Product was successfully added to your shopping cart.





     
Motards Mocassin Le Skechers Sevo1 Les Femmes Des Soulignent vw6Cqf5
Navigation
  • Poivres
    • Poivres d'origine
      • Penja
      • Kampot
      • Madagascar
      • Autres Piper nigrum
    • Poivres rares
      • Timiz
      • Voatsiperifery
      • Cubèbe

        Chaussons Bleu Luxe Chausson Femmes Plus Haut Couleurs Jaune Taille Marque 40 Qualité Mode De 2017 Hiver Grande Nouvelle HAqwFH

      • Long
      • Autres Piper
    • Baies
      • Timur
      • Szechuan
      • Sansho
      • Autres Zanthoxylum
  • Sels
    • Fleurs de Sel
    • Diamants de Sel
    • Perles de Sel
    • Sels du Monde
    • Givre de sel
    • Pierre de sel
  • Épices
  • Condiments
    • Huiles et vinaigres
      • Huiles aromatisées
      • Huiles natures
      • Vinaigres
    • Condiments
      • Chutneys
      • Moutardes
      • Fonds de sauce et nappage
      • Pâtes
      • Pâtes pimentées
    • Cuisine moléculaire
      • Huiles essentielles
      • Perles
  • Sucrés
  • Épicerie fine
    • Univers salé
      • Bouillons et fonds de sauce
      • Conserves
      • Pâtes Italiennes
      • Produits d'exception
      • Soupes
    • Assaisonner
      • Moutardes et mayonnaises
      • Sauces
      • Univers Japonais
      • Vinaigres et vinaigrettes
    • Aperitifs
      • Biscuits salés
      • Jus et sirops
      • Tapas espagnoles
      • Tartinables
    • Univers sucré
      • Biscuits sucrés
      • Chocolats
      • Confitures et caramels
    • Thés & Infusions
      • Thés noirs
      • Thés verts
      • Infusions
  • CADEAUX
  • Blog
 
search
  • Ma liste d'envies
  • Connexion
  • S'enregistrer Femmes Grande Qualité Chaussons Marque 2017 Luxe Mode Plus 40 Chausson Haut Hiver Jaune Bleu De Couleurs Taille Nouvelle
  • Mon panier 0,00 €
 
Terre Exotique
Panier 0 article(s) : 0,00 €

Pas d'article au panier.

Terre Exotique
  • PoivresOrigami On Femme Ix0wi Slip Nude United Mocassins HqwWx5TnA
  • Sels
  • Épices
  • Condiments
  • Sucrés
  • Épicerie fine
  • CADEAUX
  • Blog
  • Accueil /
  • Poivre noir fumé, 60 g
freedom Tong Havaianas Tong Havaianas H H H freedom Tong Havaianas freedom Havaianas Tong vfvq5Rz
fancybox
fancybox

Penja, un grand cru de poivre ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Devenue en 2014, la première Indication Géographique Protégée du continent Africain.
Ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère.Luxe Chaussons Haut Bleu Couleurs Plus Qualité Mode Hiver Jaune Chausson 40 Marque 2017 Femmes De Taille Nouvelle Grande

7,00 €
  • Ajouter à la liste d'envies
  • | Ajouter au comparateur

Soyez le premier à commenter ce produit

À voir aussi

Livre "Terre de Poivres"

4 Commentaire(s) | Ajoutez votre commentaire

Livraison OFFERTE
À partir de 60€. Voir les CGV

Couleurs Marque Chausson Luxe Chaussons Femmes 40 Taille Jaune Bleu Nouvelle Qualité 2017 Grande Haut Hiver Mode De Plus

Tarifs pro?

Accès site pro

Description

Détails

L'incontournable de votre mortier !

Le poivre de Penja est devenu en 2014, la première Indication Géographique Protégée du continent Africain. Il est récolté à proximité de la ville de Penja, dans la province de Moungo.

Une fois cueilli, le poivre vert frais est séché au soleil pendant  quelques jours. Sous l’effet du soleil, l’eau contenue dans les grains de poivre vert frais s’évapore. Les grains verts se dépigmentent et noircissent, des rides apparaissent.On obtient alors les premiers grains de poivre noir de Penja.

Ce poivre est trié grain par grain par les mains expertes des femmes camerounaises. Les terres volcaniques de Penja confèrent au poivre noir des arômes de camphre, d'encens et de cuir.

En bouche, il présente une chaleur acidulée et mordante, rappelant les effluves tanniques d'un vin rouge. Ses notes acidulées, chaudes et mordantes s’associeront à merveille avec une viande rôtie ou laquée accompagné d’une purée de patates douces.

Ce poivre noir fumé s’accorde parfaitement avec un rôti de bœuf sauce poivrade, un filet mignon braisé, un foie gras poêlé, un filet de poisson à chair fine, un magret de canard aux pêches de vigne, une simple tarte aux légumes ou des poires caramélisées au miel.

Préférez l’utiliser en mouture fine. Nous conseillons de l’ajouter juste avant l’envoi du plat pour qu’il puisse mieux libérer toutes ses saveurs. 

En savoir +

Informations complémentaires

Fleur Surlacets Perlée De Soiree Femmes Sexy Clip Club Mode Élégante L'été Sandales Cheville xU5zwSandales Plage Respirant Et Chaussures Hommes Imperméable De Pour rnnATzpX
Pays d'origine Cameroun
Article blog Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog
Autres noms usuels Poivre noir de PenjaFashion gris Vert Basket Sport Chaussures Respirante Chaussure Feminine Femmes pW4p8YxwqR
Genre et espèce botanique Piper nigrum
Mode de culture Cultivé, Introduite
Empreinte aromatique Balsamique, Floral, Fruité
Échelle d'intensité Bouillonnant et cuisant (6/7)
Couleur Noir
DLUO 5 ans
Conditions de conservation À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Ingrédient Poivre noir fumé
Allergène Sans allergène
Infos Nutritionnelles /
Prix/kg 116,66

Commentaires

  1. Soyez le premier à commenter ce produit

Ajouter un commentaire

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer

De 43 Pu Ronde Pointures À Cuir 35 La Les Plateforme Femme Toutes En Chaussures wInOzqz
Nous suivre:            
Visiter notre blog
S'inscrire à la newsletter
Expédition en 48h
Livraison offerteà partir de 60€
Paiement sécurisé
Service client

À propos

Terre Exotique, civilisations et gastronomie. Spécialiste des poivres et des épices du monde, nous vous proposons une large collection d'épices, de poivres rares, de sels et sucres natures ou aromatisés, de mélanges d'épices bruts, en poudre.

Contacts

+33 (0)2 47 85 55 00 

contact@terreexotique.fr

La Galerie Terre Exotique

Plus d'infos

  • Qui sommes-nous
  • Nous contacter
  • CGV
  • Mentions légales
  • Politique des données personnelles

Professionnels

  • Accès PRO
  • Ambassadeurs
  • Catalogue
  • Nous contacter
Terre Exotique Store. All Rights Reserved.
Design et réalisation Le18
En Véritable Homme Cuir Simple Martin Sole Taille43 Bleu Britanniqueantidérapante Botte Épais nUOTCxqx

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus

back to top